Su valor diferencial es la división de la carta en crudos, piqueos y parrilla, que tienen en común la mejor selección de producto fresco y obtenido de manera responsable del Océando Pacífico. Pulpo, ostras, langostas y camarones son las estrellas, la especialidad: preparaciones con mariscos.

Un pedacito de México en Bogotá. Los protagonistas: la gastronomía azteca y las margaritas. El Techo es uno de los restaurantes mexicanos con mayor tradición y continúa reinventándose con preparaciones de diferentes regiones de ese país. De su menú se destacan clásicos como los tacos al pastor, el mixiote de cordero y las quesadillas de […]