Mar 21
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Dirección: Ac. 85 # 12-72, Bogotá
Lugar: QUN
QUN le invita a vivir una experiencia gastronómica que fusiona la riqueza de la cocina nikkei y peruana, con un toque contemporáneo y una profunda conexión con las raíces culturales de Colombia. En este restaurante, cada plato se convierte en una obra maestra diseñada para deleitar los sentidos y transportar a quienes lo disfrutan a un viaje de sabores ancestrales.
Explore los cuatro elementos —agua, tierra, fuego y aire— en una propuesta culinaria, dirigida por el chef José Castro Mendivil con más de 25 años de trayectoria, en la que se refleja la conexión con los Andes, el Pacífico y la Amazonía. Su filosofía nikkon, que mezcla los principios de la cocina nikkei con la utilización de productos locales, se manifiesta en el proceso creativo de cada platillo.
En esta ocasión, Privilegios Davivienda le ofrece la oportunidad de conocer esta filosofía gastronómica y compartir en pareja esta celebración de sabores. Inicie con una deliciosa entrada de empanada crocante rellena de ají de gallina y langostino anticuchero y un ceviche ancón, una versión contemporánea del clásico limeño. De fuerte, comparta el José Antonio, una reinterpretación nikkon del lomo saltado, o una Sirachi de causa limeña. Para el cierre, el suspiro de limeña, una deliciosa versión del tradicional postre limeño con lemon-grass, merengues crocantes y helado de limón, le da un toque dulce-ácido inesperado. Acompañe con soda de lichis, gulupa, Lemon QUN o chicha morada.
El menú por pareja incluye:
Dos entradas para compartir:
-Ebi-tori: una crocante empanada rellena de un ají cremoso de gallina, queso siete cueros acompañado de una cola de langostino anticuchera, con sabores criollos y nikkon.
-Ceviche ancón: clásica receta de un ceviche limeño contemporáneo de pesca del día, puré de camotillo y toques picantitos.
Un fuerte para compartir (a elección):
-José Antonio: versión nikkon de este increíble lomo saltado, tiras de lomo, champiñones, cebolla en pluma, cilantro y tomates cherri, acompañado de crocantes papas fritas y arroz al ajo con huevo de codorniz.
-Sirachi de causa limeña: causa de pulpa de cangrejo y palta acompañada de una jalea nikkei de pulpo, pesca del día y chicharrón de calamar con salsa criolla y tártara de cangrejo.
Postre para compartir:
-Suspiro de limeña: nuestra versión de suspiro limeño de lemon-grass, con merengues crocantes bañados en chocolate y relleno de helado de limón y bañado por sirope de oporto.
Bebidas (a elección):
Soda de lichis, gulupa, lemon QUN o chicha morada.
Apreciado Socio, por favor tener en cuenta que:
-El restaurante se comunicará con usted durante los 5 días hábiles después de su compra para coordinar todo lo referente a su reserva.
-Precio por pareja.
-Reserva sujeta a disponibilidad del restaurante
-Cualquier información adicional, comuníquese a nuestra línea 307 8015 opción 3 en Bogotá, atención lunes a viernes de 08:00 a.m. a 06:00 p.m. y sábados de 09:00 a.m. 01:00 p.m.
• El precio preferencial aplica para clientes afiliados a Privilegios Davivienda que se encuentren al día con el pago de sus membresía al programa Privilegios Davivienda.
• Cupos limitados, precio por pareja.
• Las experiencias y kits podrán adquirirse con: la redención de Davipuntos, pagos con tarjetas de crédito Davivienda o la combinación de la redención de Davipuntos y cargos a tarjetas de crédito Davivienda.
• La redención de Davipuntos se realiza en línea por tanto el cliente visualizará el descuento de manera inmediata en los canales de consulta definidos para tal fin.
• El cliente podrá redimir desde 2.000 Davipuntos.
• Experiencia disponible sin límite de compra por cliente.
• Fecha de vencimiento para la inscripción: 30 de marzo de 2025
• No se realizará devolución de dinero por la no asistencia a los eventos, por lo tanto, es importante que en caso de no poder disfrutar la experiencia, realice la cancelación de su reserva con 48 horas de anticipación al evento.
• Los precios incluyen impuestos y servicio. No incluye valor del parqueadero.
• Los comercios son los exclusivos responsables de la calidad , logística de los servicios que presten, gestión de reservas según disponibilidad y máximo de aforo permitido.
• Si usted asiste al evento con invitados adicionales a su compra deberá pagar estos cupos directamente en el establecimiento a precio regular, y la reserva o consumo de éstos estarán sujetos a revisión y disponibilidad del establecimiento.
• Para más información comuníquese al 307 8015 opción 3 en Bogotá o al 01 8000 973838 a nivel nacional, opción 3, de lunes a viernes de 8:00am a 6:00pm y sábados de 9:00 a.m. a 1:00 p.m.
